Memórias do calor.



Ar condicionado. Restaurante " O Penedo " ( Pedrogão Grande ). Já aqui falado e gabado. Pelos vistos, está na rota de outros bloguistas. Também eu digo que não há no país inteiro um "tiramissu" como aquele ! Aliás, nada no Penedo é mal confeccionado. Tudo é equilibradamente cozinhado e ninguém sai de lá com "estômagos pesados". Esta cozinha seria de "referência" em qualquer cidade do litoral. Sobriedade e muito bom gosto. Nada de estravagâncias. Enfim, tudo muito bem cozinhado. O sr. Pedro Silva é o gerente e está a maior parte das vezes na sala. A sua esposa, D. Isabel, chefia a cozinha, mas vem à sala e não raro fala com os clientes. Tudo muito calmo e acolhedor.

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por Francisco em 23.6.03